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もうすぐ創業40年 レストラン山惣

荒川区にある都電荒川線熊野前駅から徒歩3分、1983年創業の地元で定番の洋食レストラン山惣では、ハンバーグをメインにステーキ、エビフライやコロッケなどさまざまな洋食が楽しめます。料理に使うお肉にはとても力を入れており、黒毛和牛のA5ランクを使用しています。なおかつ鮮度を保つために自家挽きしてひき肉にしているというこだわり様です。看板メニューである「山惣ハンバーグ」をはじめ、粗くすりおろした大根おろしがたっぷり乗った和風の「鬼おろしハンバーグ」、自慢のソースで煮込んだ「煮込みハンバーグ」はどれもボリューム満点です。レストラン山惣では、10月から3月の期間限定でメニューに「カキフライ」が並びます。最も身入りが良くなる時期の牡蠣は大きくて食べごたえがあります。そんな牡蠣をフライにして外はサクサクに、中身はクリーミーに仕上げ、山惣特製のタルタルソースと合わせたらもう絶品です。他にも季節によって旬の食材を使った様々なメニューが並びます。平日はランチメニューもあるので、よりリーズナブルにハンバーグを楽しむことができます。コース料理や赤・白ワインの他にアルコールも各種取り揃えているので、大勢での食事会やパーティーなどにも利用しやすくなっています。地元で昔から親しまれてきたお店ですが、遠くからでも足を運んで是非とも味わいに行ってみたいですね。

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